Корейка баранья на мангале
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Корейка — это часть мяса, которая находится на рёбрах барашка или коровы. Оно очень нежное и сочное. Обычно запекается на кости. Идеально будет, если готовить эту часть на природе. Аромат невероятный!
Ингредиенты
- Нут — 500 гр.
- Сладкий перец — 2 шт.
- Луковица — 2 шт.
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Масло виноградных косточек — 1 Стакан
- Вода или овощной бульон — половина стакана
- Яйцо — 2 шт.
- Соль и специи (перец, мускатный орех, базилик, орегано, майоран, чили)
Пошаговый рецепт приготовления
1
Очищенный лук нарежьте полукольцами.
2
Переложите лук в контейнер. Посолите его, перемешайте, чтобы пошёл сок. Добавьте зиру.
3
Корейку промойте и разрежьте по косточкам. Выложите мясо к луку. Контейнер закройте и перемешайте. Оставьте баранину мариноваться на 1 час при комнатной температуре.
4
Затем с корейки стряхните маринад. Выложите мясо на сетку на разогретом мангале.
5
Запекайте мясо с обеих сторон до румяной корочки.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту