Консоме "Нельсон"
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Легкий английский суп обладает потрясающими вкусовыми качествами! Убедитесь в этом сами, приготовив консоме "Нельсон". Он варится на основе куриного бульона, с добавлением зеленого лука и сливок.
Ингредиенты
- Куриное филе без кожи — 2 шт.
- Вяленые помидоры в масле — 8 шт.
- Соус песто — 3 ст. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Соль — половина ч. л.
- Черный перец
- Майонез — половина стакана
- Красный болгарский перец — 2 шт.
- Сыр "Проволоне" или "Моцарелла" — 8 шт. (кусочков)
- Хлеб для бутербродов — 8 Ломтиков
- Сливочное масло — 4 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Готовим овощной бульон. Отвариваем в кастрюле три картофелины, морковь и немного сельдерея.
2
Весь лук мелко нарезаем (вместе с белой частью) и обжариваем на сливочном масле. Вливаем сливки и тушим ещё 2 мин. .
3
Готовый бульон и обжаренный в сливках лук соединяем вместе и перемешиваем с помощью блендера, до однородности.
4
Суп немножечко подогрейте, а тем временем вбиваем в чашку яйцо, вливаем 1 ст.л. воды и ставим его на минуту в микроволновку. Пошированное яйцо подаем вместе с супом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту