Компот из земляники

Как приготовить компот из земляники на зиму на трехлитровую банку?

Внимательно отнеситесь к выбору ягод. Земляника для компота должна быть спелой, сочной, крепкой. Любые признаки порчи должны отсутствовать.

Перебираем и очищаем ягоды. Заливаем их сваренным нами сахарным сиропом (водой, в которой растворен сахар) и оставляем в сиропе на 3 часа.

Достаем ягоды и перекладываем их в стерилизованные баночки. Оставшийся сироп кипятим и, не давая остыть, заливаем им ягоды в банках.

Банки закрываем и стерилизуем в кипящей воде на протяжении 1 мин.. Вот и все, компот из земляники успешно заготовлен на зиму.