Компот из винограда с яблоками на зиму

Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее вскипятите чайник с водой.

Ягоды винограда снимите с кисти, промойте в воде и всыпьте в чистую, промытую емкость.

Яблоки промойте, разрежьте каждое на четыре части и срежьте семенные блоки. Нарежьте каждую четвертинку ломтиками и высыпьте в емкость к винограду.

Влейте в банку кипяток до верха, подставляя под нее нож или досочку, чтобы она не лопнула. Накройте металлической крышкой и дайте пропариться примерно -8 мин. .

Затем слейте жидкость в кастрюлю и ещё раз вскипятите, а в банку всыпьте сахар и лимонную кислоту. По желанию сахар и кислоту можно всыпать в кипящую жидкость в кастрюле, создавая сироп.

Залейте пропаренные ягоды и фрукты в банке кипящей жидкостью до верха.

Сразу же закатайте с помощью ключа для консервации или прокрутите крышку по резьбе. Дайте заготовке остыть, а после перенесите в место хранения.

Срок годности компота - 1 год. По желанию, после вскрытия его можно подогреть и продегустировать теплым в зимнее время.