Компот из абрикосов с мятой на зиму
Сегодня мы приготовим компот из абрикосов с мятой на зиму. Домашние напитки всегда в разы полезнее, вкуснее и лучше магазинных. Такой компот выходит душистым, освежающим, насыщенным по вкусу.
Ингредиенты
- Зубчик чеснока, фарш — 3 шт.
- Сушеный красный перец чили — 3 шт.
- Молотый кориандр — 1 ч. л.
- Соль — 3/4 ч. л.
- Семена тмина — 1/8 ч. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Бараний горох — 450 гр.
- Измельченные консервированные помидоры с соком — 1половина стакана
- Куриный бульон — 15,5 Стакана
- Сметана — 1
- Веточки петрушки, для гарнира — 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Абрикосы и мяту вымойте и просушите. Выбирайте плоды абрикосов без повреждений.
Абрикосы очистите от косточек.
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите абрикосы и веточку мяты в банку.
На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 мин.. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 мин. в покое.
Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и варите 3 мин. .
Влейте компот в банку сразу же. Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
Удачных заготовок!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту