Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления домашней колбасы. Специи выберите по вашему вкусу, это могут быть готовые специи для курицы или отдельные.

Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте на средние кусочки.

Измельчите курицу в блендере в фарш.

Добавьте к куриному фаршу молоко и вбейте яйца, пробейте ещё раз до однородности.

Выложите фарш в подходящую тару, добавьте чеснок пропущенный через пресс, специи, соль и черный молотый перец, тщательно вымешайте фарш.

Разделите фарш на 4 части, в зависимости от желаемой толщины готового продукта. Я разделила на 3 части. Каждую часть выложите на пищевую пленку, плотно заверните, завязав края.

Заготовки в пленке заверните плотно в фольгу. Выложите их в подходящую форму для запекания, влейте воду, чтобы она доходила до середины заготовок. Поставьте форму с заготовками в заранее разогретую духовку до 190 ℃ на 40 мин.. Спустя время достаньте готовые колбаски из духовки. Не доставая из фольги дайте им полностью остыть.

Достаньте колбаски из фольги и пленки, нарежьте на кусочки и подавайте к столу.