Коктейль «Лимончелло с шампанским»

Лимончелло легко купить, однако его несложно и приготовить самостоятельно. Для этого нужно 0, литра медицинского спирта, 0, кг сахара, 650 мл воды и цедра 8-10 лимонов, а также 10 дней в запасе. Измельченную цедру заливают спиртом, настаивают дней, затем готовят сироп, охлаждают его. Спирт сливают, смешивают с сиропом – через дней лимончелло готов.

Мяту, лимончелло, 2 ложки сахара и кожуру лимона, срезанную длинной полоской, смешивают в блендере 10 секунд.

Полученную смесь отжимают в отдельную чашу. Твердые остатки выбрасывают.

Края высоких бокалов смачивают соком лимона, проведя ими по дольке, и засахаривают.

Полученную жидкость делят на 2 бокала. Оставшееся пространство заливают холодным шампанским. Коктейль готов к подаче гостям.