Кокосовые шарики

В миску выбиваем яйцо. Добавляем соль и сахар. Сладкоежки могут использовать 3 ложки сахара.

И все вместе тщательно взбиваем до растворения крупинок сахара.

А теперь подсыпаем небольшими порциями кокосовую стружку. Должна получиться пластичная масса, из которой будем делать шарики.

Противень застилаем бумагой для выпечки.

Из получившейся массы лепим 10-11 шариков и выкладываем их на противень.

И ставим шарики выпекаться в разогретой до 190 ℃ духовке мин. 1 до легкого подрумянивания.

Вот такое красивое и ароматное лакомство у нас получится.