Кета в фольге в духовке

Разогрейте духовку до 200 ℃. Вымойте лимон и нарежьте его половинку тонкими кружочками.

Разрежьте филе кеты на 2 части, получатся две порции. Вымойте рыбку и вытрите ее насухо. Разверните фольгу и выложите в ряд кружочки лимона, а на них уложите рыбу.

Сформируйте лодочку из фольги, но оставьте открытой верхушку.

Очистите чеснок и нарежьте его очень мелко. В сковороду выложите сливочное масло, к нему добавьте чеснок, мед, все специи, кроме свежей петрушки, посолите и поперчите, прогрейте 2 мин.. Полученной смесью полейте каждый кусочек рыбы.

Запечатайте верхнюю часть лодочки и отправьте рыбу в духовку. Запекайте кету 20 мин. .

Достаньте рыбу из духовки и откройте верхнюю часть лодочки из фольги, посыпьте сразу рыбу мелко рубленой свежей петрушкой и подавайте спустя несколько мин. .