Кекс с яблоками на сыворотке

.

Разотрите мягкое масло с сахаром, добавьте яйцо и разотрите до однородной массы. Добавьте сметану и сыворотку, перемешайте.

Всыпьте муку, ванилин и разрыхлитель, перемешайте до однородного состояния.

Смажьте форму маслом, положите туда тесто. Порежьте яблоки и "утопите" их в тесте.

Выпекайте в горячей духовке при t=180 примерно 40 мин. до готовности.

Дайте остыть, выньте из формы — и можете подавать.