Картофель запеченный с сыром Бри

Картофель помыть, почистить и нарезать кубиками. Зеленый лук мелко нарезать. Духовку разогреть до 190 ℃. Нагреть большую сковородку на среднем огне и добавить растительного масла. Когда масло начнет кипеть, добавить сливочное масло и картофель. Приправить щепоткой паприки, солью и перцем. Готовить, время от времени помешивая, пока картофель не станет нежным, приблизительно 10 мин. .

Добавить лук и сок. ещё раз приправить солью и перцем и увеличить огонь. Картофель должен начать румяниться. При желании добавить ещё сливочного масла. Готовить -8 мин. , временами помешивая, чтобы картофель подрумянился со всех сторон.

Положить сыр бри на середину сковородки поверх всех ингредиентов в центре сковороды и поставьте сковородку в духовку. Запекать 8-20 мин. , пока сыр не расплавится. Подать на стол.