Карп на углях в фольге

Карпа промойте, можете обрезать голову, если хотите.

Выпотрошите рыбку. Мелко порубите лук и огурцы, нафаршируйте ими карпа. Сделайте надрезы сверху на тушке под углом с расстоянием в полтора-два см. Вставьте в надрезы дольки лимона.

Натрите специями и посолите. Заверните тушку в фольгу аккуратно.

Заройте рыбу в угли, готовьте мин. 2Мой карп весом в 1,2 кг приготовился за это время. Если рыба больше, то и готовиться она будет дольше.

Разверните фольгу, проверьте, готов ли карп.

Готового карп на углях в фольге подавайте со свежими овощами. Под водочку на природе — и придумать ничего лучше нельзя!