Капуста со свининой

Для начала необходимо вымыть, очистить от лишних пленок (если такие есть) мясо и нарезать небольшими кусочками. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда мясо. На довольно сильном огне обжарить со всех сторон до появления корочки.

Чеснок очистить и нарезать небольшими кубиками (можно пропустить через пресс). При желании также можно добавить 1 луковицу, нарезанную тонкими полукольцами. Отправить чеснок на сковороду с мясом.

За это время капусту вымыть, просушить и нашинковать.

Когда у мяса появится аппетитная корочка можно добавить на сковороду морковь, предварительно вымытую, очищенную и натертую на терке. Рецепт приготовления капусты со свининой также можно дополнить сладким перцем.

Далее можно добавить на сковороду капусту. Аккуратно все перемешать.

Посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи, лавровый лист и томатную пасту. Можно использовать домашний томатный соус или измельченные помидоры.

Снова все как следует перемешать и влить немного воды. Довести до кипения и накрыть сковороду крышкой.

Капуста со свининой в домашних условиях тушится на небольшом огне примерно 4-6 мин. , в зависимости от размера кусочков мяса. Перед подачей можно присыпать блюдо измельченной свежей зеленью.