Капуста маринованная с куркумой

Капусту моем, нарезаем шашечками и складываем в кастрюлю. Добавим куркуму и масло, перемешаем.

Дальше кипятим воду с горчицей и гвоздикой, сахаром и солью. Доводим до кипения и кипятим пару мин. , после чего добавим уксус, снимаем с огня и заливаем этим маринадом капусту.

Теперь поставим сверху гнет и оставляем как минимум на ночь, но вообще чем больше стоит, тем вкуснее будет.

Особенно вкусно такое блюдо подавать с отварной картошкой. Готово!