Каннеллони с курицей и грибами

Грибы и куриный фарш смешиваем до однородной консистенции в блендере. Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем.

Обжариваем лук и чеснок на растительном масле, как обычно. Можно использовать оливковое масло.

Когда лук зарумяниться, можно добавить наш курино-грибной фарш. Солим и перчим по вкусу.

Когда фарш пустит сок, можно добавить томатную пасту (а также сок или перетертые помидоры) и итальянские приправы.

Уже готовый фарш чуть остужаем и фаршируем каннелони.

На дно формы заливаем сметану (можно разбавить ее водой, добавить специй и приправ), погружаем в нее каннелони.

Запекаем 40 мин. в раскаленной духовке. Подаем, посыпав тертым сыром или зеленью.