Кальмары в темпуре
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Блюдо настолько вкусное, насколько и простое в приготовлении. Нарежьте кальмара кольцами, окуните в жидкое тесто и обжарьте во фритюре. Записывайте, как приготовить кальмары в темпуре.
Ингредиенты
- Кальмар — 470 гр. (очищенные тушки)
- Желток — 1 шт.
- Холодная вода — 1 Стакан
- Сода — 1 Щепотка
- Соль — 1 ч. л.
- Крахмал — 1/4 Стакана
- Мука — 3/4 Стакана
- Растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
1
Вымойте тушки кальмара и нарежьте их тонкими кольцами. Смешайте ледяную воду с желтком, затем добавьте соду, соль, крахмал, муку, размешайте до образования единой массы.
2
Небольшими партиями выложите кольца кальмара в миску с темпурой, перемешайте.
3
Разогрейте большое количество растительного масла, по одному выложите кольца кальмара.
4
Обжаривайте кальмары от 4-60 секунд.
5
Аккуратно шумовкой или палочкой достаньте кольца и выложите их на салфетку.
6
Проделайте все действия с остальными кальмарами, подавайте закуску сразу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту