Кабачки с ветчиной и сыром

Как приятно побаловать своих домашних вкусным блюдом, тем более, когда приготовить его так легко. И действительно этот простой рецепт кабачков с ветчиной и сыром не потребует от вас много времени и сил, на все про все уйдет не больше полу часа. Обычно я готовлю такое блюдо на обед или ужин, а иногда даже делаю кабачки с ветчиной и сыром в домашних условиях к празднику, и каждый раз гости остаются от него в восторге.

Для начала мы трем морковь и нарезаем мелко репчатый лук, обжариваем овощи на растительном масле до мягкости, солим и перчим их по вкусу.

Кабачки нарезаем на пластинки толщиной примерно 1 см, затем также жарим их на сильном огне до образования золотистой корочки.

Пока кабачки жарятся, мы нарезаем ветчину брусочками, а сыр трем на крупной терке.

Затем выкладываем обжаренные пластинки кабачков на противень и сверху кладем морковь с луком, потом добавляем ветчину и посыпаем все тертым сыром.

) Ставим противень в разогретую до 180-200 ℃ духовку и запекаем блюдо не более 10 мин. , пока сыр не растает.

Кушать такие кабачки лучше горячими, хотя и в холодном виде они довольно вкусные.