Кабачки с сыром в духовке

Кабачки очистите и ополосните. Лук очистите от шелухи.

Молоденькие кабачки порежьте тонкими пластинами. Если кабачки у вас крупные и лежавшие, то лучше снять шкурку. Лук порежьте полукольцами.

Натрите твердый сыр. Форму смажьте подсолнечным маслом. На дно положите пластины кабачка, сверху лук. Насыпьте слой сыра.

Повторяйте если, пока не заполнится форма. Слои кабачков не забудьте немного присолить. На верхний слой положите побольше сыра, чтобы получилась корочка при запекании.

Запекайте кабачки в духовке 40 мин. при 180 градусах. Подавать блюдо можно прямо в форме, в которой оно готовилось или же выложив на тарелку.