Кабачки с чесноком в кляре

Приготовим продукты.

Режем кабачок кружочками и солим.

Делаем кляр. Для этого смешиваем яйцо с солью и специями.

Добавляем муку.

Тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

Добавляем чеснок, пропущенный через пресс.

Окунаем в кляр кружочки кабачка.

И сразу выкладываем в горячее масло. Жарим до золотой корочки.

Переворачиваем и жарим с другой стороны до корочки.

Кабачки с чесноком в кляре готовы!