Жареные фрикадельки

Замочите хлеб в воде, пока он не станет очень мягким, затем отожмите его от лишней жидкости.

В миске смешиваем фарш, размоченную хлебную мякоть, тертый сыр (его можно не добавлять, но мне очень нравится, потому я добавляю), измельченную луковицу и специи.

Из получившейся смеси формируем круглые фрикадельки. Обваливаем каждую фрикадельку в муке.

В сковороде разогреваем стакан масла. В горячее масло кладем фрикадельки. Обжариваем до хрустящей корочки, после чего достаем из масла, при желании бумажным полотенцем впитываем лишний жир, после чего подаем к столу. Жареные фрикадельки готовы!