Жареная брокколи с фасолью и беконом

Вот и все наши ингредиенты, мало не правда ли? 🙂

Брокколи разбираем на соцветия и заливаем кипятком, или можете слегка отварить, если любите мягкую брокколи.

Бекон нарезаем на кусочки, очистим лук и чеснок. Лук нарежем четвертькольцами, а чеснок мелко порубим.

На хорошо разогретой сковороде с ложкой растительного масла обжариваем бекон до любимого вами состояния. Мне нравится хорошо обжаренный и хрустящий бекон. Убираем обжаренные кусочки со сковороды.

А взамен выкладываем на сковороду лук, чеснок, тоже обжариваем их до любимого состояния. Лук может быть чуть мягким, прозрачным или золотистого цвета.

Брокколи откидываем на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость. А затем поливаем брокколи лимонным соком.

Отправляем брокколи на сковороду и обжариваем мин. 3-Солим и перчим.

Добавим фасоль без жидкости, перемешиваем и прогреваем ещё минутку-полторы.

Выкладываем на тарелку и добавим хрустящий бекон. Вкусно!