Имбирные конфеты

Финики необходимо размочить в воде, удалите у них косточки (если есть).

Измельчите в блендере орехи, смешайте их с половиной от всего количества фиников и соком лимона.

Имбирь и цедру лимона нужно натереть на мелкой терке.

Смешайте обе получившиеся массы: ту, что с финиками и орехами, и ту, где имбирь и лимонная цедра.

Скатать шарики-конфетки. Передай подачей к столу их можно охладить в холодильнике. Вкуснотища!