Хрустящий цыпленок

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Цыпленка промойте, поделите на порции, хорошо просушите бумажным полотенцем.

Смешайте все сухие ингредиенты: муку, перец чили, паприку, соль, сухой чеснок.

Перемешайте сухую смесь.

Соедините яйца, молоко, лимонный сок, взболтайте вилкой.

Влейте в глубокую сковороду растительное масло, его должно быть достаточно много, сковорода должна быть заполнена не менее, чем на 1/Обваляйте кусок цыпленка в сухой смеси.

Затем окуните в яичную смесь.

Затем снова обваляйте в сухой смеси, излишки муки стряхните. Обжаривайте, когда масло достаточно хорошо разогреется.

Обжаривайте с обеих сторон до яркого золотистого цвета. Огонь не должен быть слишком большим, чтобы кусочки цыпленка успели прожариться.

Обжаренные кусочки цыпленка выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Подавайте хрустящего цыпленка с овощами и с соусом. Это очень вкусно, равнодушных не будет.