Гуляш куриный

Включите плиту, разогрейте казанок, положите в него смалец, растопите его. Очистите лук, порежьте его брусочками и опустите в емкость. Обжаривайте до золотистости.

Куриное мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его небольшими кусочками и положите в казанок.

Добавьте немного воды. Тушите филе вместе с луком примерно мин. , пока оно не поменяет цвет.

Поперчите, добавьте специи. Налейте стакан воды, продолжайте тушить на маленьком огне ещё треть часа.

Очистите картошку, вымойте её и нарежьте брусочками. Положите в казанок. Налейте ещё полтора стакана воды и тушите мин. 10.

Сок из свежевыжатых помидоров разведите с водой и добавьте к мясу с картошкой. Посолите по вкусу. Хорошо перемешайте и варите до полной готовности картошки. При этом следите, чтобы он не разварился. Гуляш куриный готов.