Гуляш из вареной говядины

Для приготовления гуляша по этому рецепту нам понадобится врезка из говядины.

Мясо тщательно моем и отправляем вариться на среднем огне. Добавляем приправы по вкусу, солим бульон. Варим примерно 1, ч.

После того, когда мясо будет готово, нарезаем его кубиками и отправляем на сковороду. Жарим на слабом огне на небольшом количестве растительного масла. В середине жарки добавляем мелко нарезанные лук и морковь, а также — пару щепоток муки.

В самом конце добавляем томатную пасту, и жарим ещё пару мин. .

Заливаем стаканом воды, тушим ещё примерно 20 мин.. За это время можно приготовить любой гарнир.

Я решила потушить мясо с картофелем (нарезанным крупными дольками). Получилось своего рода жаркое с говядиной. Подаем в горячем виде.