Гуляш из козлятины
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Козлятина, вопреки распространенному мнению, – нежное и вкусное мясо. Главное, правильно приготовить. Например, сделать гуляш по этому рецепту. Пробуйте, вам понравится!
Ингредиенты
- Молоко — 0,5 Литра
- Сахар — 255 гр.
- Масло сливочное — 55 гр.
- Яйцо — 2 шт.
- Желток — 2 шт.
- Ваниль
- Ром или коньяк — 30 мл.
- Мука — 125 гр.
- Соль — 1 Щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
1
Мясо очистите от жира и пленок, порежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите, добавьте уксус, оливковое масло и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на полчаса.
2
Тем временем очистите и порежьте полукольцами лук.
3
Маринованный перец порежьте соломкой.
4
Обжарьте мясо на сковороде с толстым дном без масла и жира до золотистой корочки.
5
Выложите мясо в жаровню, добавьте овощи, пряные травы по вкусу, 4 столовых ложки воды. Хорошо перемешайте и поставьте тушиться в духовку на 180 градусах на 2, часа.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту