Грудинка свиная тушеная
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Для всех любителей мяса этот рецепт — находка. Свинина получается очень мягкой и сочной. Надеюсь, вам тоже полюбится этот рецепт, как и мне. Порадуйте своих гостей сочной грудинкой.
Ингредиенты
- Грудинка свиная — 600 гр.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Аджика — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Бальзамик — 3 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Свиной жир — 2 ст. л.
- Вода или бульон — 250 мл.
- Мускатный тёртый орех
- Красный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезать кубиками грудинку. Залить её бальзамиком и лимонным соком. Посыпать мускатным орехом и перцем. Хорошо перемешать и оставить мариноваться в холодильник на 1 час.
Достаём грудинку, обжариваем её на жире до золотистой корочки. Перекладываем мясо в сотейник.
Мелко нарезаем лук, жарим на жире до готовности.
Добавляем лук к мясу. Выливаем бульон. Добавляем томатную пасту и аджику. Доводим всё до кипения. Потом тушим 40 мин. под крышкой на медленном огне.
Измельчаем чеснок, забрасываем его в сотейник за мин. до готовности. Потом выключаем огонь и даём блюду настояться мин. Перед подачей я отварила макароны и украсила всё свежей зеленью.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту