Гречневый суп с брокколи

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа с брокколи и гречневой крупой.

Картофель очистите, ополосните и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Налейте куриный бульон и поставьте на плиту.

Лук и морковь очистите, помойте, нарежьте мелко и выложите в сковороду.

Добавьте подсолнечное масло и обжаривайте до мягкости.

Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с бульоном и картофелем. Продолжайте варить на небольшом огне до полуготовности.

Гречневую крупу промойте и добавьте в кастрюлю.

За несколько мин. до готовности супа, брокколи помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю. Посолите, поперчите и варите до полной готовности.

Свежий, лёгкий, полезный суп с брокколи и гречневой крупой можно подавать к столу.