Гратен из картофеля с мясом

Как приготовить гратен из картофеля с мясом?

Включите духовку нагреваться на 190 ℃.

Лук и чеснок почистите, нарежьте лук небольшими кубиками. Чеснок измельчите. В сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло, обжарьте лук с чесноком до полупрозрачности, периодически помешивая.

Смажьте форму для запекания маслом.

Картофель почистите, промойте и нарежьте тонкими пластинками при помощи специальной терки, комбайна с насадкой мандолина.

Половину нарезанной картошки выложите в приготовленную форму. Посолите и поперчите.

На слой из картошки выложите слой фарша.

Затем снова выложите слой картошки, посолите и поперчите.

В отдельной миске смешайте молоко и яйца, взбейте. Вылейте смесь на картошку с фаршем.

Накройте форму фольгой и отправляйте в разогретую духовку.

Запекайте 4 мин.. Готовность гратена из картофеля с мясом проверяйте вилкой, картошка должна быть мягкой.

Снимите фольгу и запекайте ещё 2 мин.. Перед подачей гратен должен мин. 1 постоять.

Гратен из картофеля с мясом готов!