Говядина в горшочках с картошкой

Мясо нарезаем средними кусочками и обжарим на растительном масле до появления корочки. Солить не нужно.

Мясо достаем, а на той же сковороде обжарим измельченные лук и морковь.

Теперь картофель нарезаем кусочками как можно меньше, складываем на дно горшочков. Можно добавить кусочек сливочного масла в каждый горшок. Немного солим.

Наверх - кусочки мяса и лук с морковкой. Тоже добавим всяческие специи по вкусу.

С самого верха в горшочки выкладываем кружочки помидор и зелень. И понемногу доливаем воду в каждый горшочек, чтоб не пригорело. Закрываем крышечками и при 180 градусах держим в духовке час.

Вот такая красота получается! Подавайте прямо в горшочках, с пылу- с жару!