Говядина в фольге с овощами

Лук нарезаем полукольцами и маринуем в воде с уксусом.

Мясо нарезаем небольшими кубиками поперек волокон. Посолим и поперчим, добавим майонез и специи по вкусу и хорошенько перемешиваем.

Помидоры нарезаем полукольцами, обливаем их небольшим количеством масла (оливкового или подсолнечного) и посыпаем специями.

Тоже самое что и с помидорами, делаем с болгарским перцем. (у меня желтый перец, не пугаться!)

Кубиками нарезаем почищенный картофель. Солим его и также добавляем немного масла.

Берем прямоугольный кусок фольги. В центр выкладываем помидоры, сверху перец, картофель, затем мясо и лук (его отожмем от маринада и немного добавим майонеза).

Затем плотно закрываем фольгу и кладем ее на противень. Тоже самое проделываем с каждой порцией. И отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 ℃ духовку на час. Затем раскрываем фольгу, посыпаем сверху тертым сыром и запекаем ещё примерно 10 мин. .