Говядина, тушеная в томатной пасте

Говядину промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Для приготовления лучше всего использовать сковороду с толстым дном или казан. Налейте масло, раскалите его и выложите нарезанные произвольно лук и морковь.

Обжарьте овощи до мягкости.

Добавьте нарезанную говядину.

Поперчите, добавьте паприку и томатную пасту.

Обжарьте всё вместе примерно 10 мин. .

Когда мясо пустит достаточно сока влейте воду, чтобы она почти полностью покрыла мясо и после закипания тушите на небольшом огне до мягкости мяса. Может уйти от одного до полутора часов.

Постепенно соус станет густым и насыщенным, теперь посолите блюдо по вкусу и тушите ещё мнут.

Говядина тушёная в томатной пасте готова. Сытно и очень вкусно!