Гороховый суп из свинины
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...В холодные осенние и зимние дни нет ничего лучше, сытнее и теплее наваристого супчика. Особенно горохового. Его нежный вкус и сочетание растительного и животного белка насыщают и бодрят.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки — 500 гр.
- Горох — 300 гр.
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Копченая грудинка — 100 гр.
- Соль, перец, лавровый лист
- Зелень (петрушка, укроп)
Пошаговый рецепт приготовления
1
Промойте горох, залейте водой и отставьте на 2 часа.
2
Помойте ребрышки, залейте холодной водой, положите в кастрюлю морковь и лук, соль, перец и душистый перец горошком. Варите до готовности мяса, снимая пену время от времени.
3
Выньте из бульона овощи и положите разбухший горох.
4
Когда горох полностью разварится, опустите в кастрюлю порезанный картофель.
5
Порежьте кубиками лук, морковь и грудинку, обжарьте на сковороде.
6
Добавьте в кастрюлю и готовьте ещё 10 мин.. Посолите и выключайте.
7
Украсьте зеленью и подавайте к столу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту