Гнезда с грибами в духовке

Подготовьте ингредиенты для приготовления гнезд с грибами.

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю, налейте воду, посолите по вкусу. Доведите до кипения и варите картошку до готовности. После воду слейте.

В ещё горячий картофель добавьте кусочек сливочного масла.

Разомните картофель с маслом до консистенции пюре.

Натрите твердый сыр и выложите в картофельное пюре, перемешайте.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Вешенки или любые другие грибы нарежьте и добавьте к луку.

Налейте подсолнечное масло и жарьте грибы с луком до готовности 10-12 мин.. После влейте сливки.

Перемешайте лук, грибы и сливки. Посолите по вкусу.

С помощью кулинарного шприца или мешка с насадкой отсадите картофельные гнезда в форму для запекания.

Заполните гнезда жареными грибами с луком и сливками.

Запекайте гнезда в духовке 20 мин.. Они должны слегка подрумяниться.

Гнезда с грибами подавайте к столу в горячем виде.