Фруктовый салат с кускусом

Насыпаем в глубокую миску или чашку кускус, добавим щепотку соли, заливаем стаканом кипятка, накрываем и оставляем мин. на 10-1.

Для салата можно брать любые любимые фрукты и ягоды. У меня вот такой набор. Помоем фрукты.

Разрезаем ягоды винограда, удаляем косточки, если они есть. Грушу очистим и нарежем кусочками. Желательно все фрукты нарезать одинаковыми по размеру кусочками.

Очистим яблоко и апельсин (не забудьте удалить у апельсина жесткие внутренние перепонки). И ещё : сок, который выделяется при разделке апельсина, соберите и добавьте в салат. Нарезаем яблоко и апельсин.

Чтобы яблоко и груша не окислились и не потемнели, добавим лимонный сок и перемешаем фрукты. А чтобы фрукты быстрее пустили сок, добавим сахар или мед.

Кускус готов. Перемешаем его, чтобы он быстрее остыл.

Добавляем нужное количество кускуса и перемешиваем.