Фрикадельки по-итальянски

Нарезаем лук (весь) и жарим его, пока он не станет мягким и золотистым.

Третью часть готового лука и все остальные ингредиенты для фрикаделек (яйца, сол, перец, сыр, орегано и сам фарш) смешиваем в миске.

Из готовой массы лепим шарики средних размеров.

Нарезаем тимьян (или другую зелень по вкусу).

В оставшийся лук выкладываем помидоры, зелень и специи с перцем Чили. Поливаем лимонным соком,

Выкладываем томатную пасту,

Поливаем вином.

Пока соус варится, прожарьте фрикадельки до корочки. А затем выложите их в соус и поварите немного вместе. Фрикадельки готовы!