Фрикадельки для детей от года

Батон раскрошите руками. Залейте молоком или водой.

Кабачок натрите на мелкой тёрке, добавьте щепотку соли и перемешайте. Оставьте на 10 мин. , после чего хорошо отожмите.

Фарш пропустите через мясорубку.

Лук и отжатый батон пропустите через мясорубку и добавьте к фаршу. Сюда же добавьте отжатый кабачок, измельчённую зелень (по желанию) и соль по вкусу.

Хорошо всё перемешайте.

Сформируйте из фарша фрикадельки, размером примерно как грецкий орех. Часть фрикаделек можно заморозить, а часть отварить в подсоленной воде в течение 1 мин. и подать со свежими овощами или любым гарниром.

Фрикадельки для детей от года готовы.