Фаршированная морковь

Морковь отварите в подсоленной воде до мягкости.

Лук мелко порубите и добавьте к фаршу, туда же отправьте паприку и соль, хорошо вымешайте.

Морковь порежьте на бочонки высотой примерно 4 см. Маленькой ложечкой аккуратно удалите серединку, чтобы не повредить дно.

Наполните морковные бочонки подготовленным фаршем.

Переложите бочонки в форму для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 200 ℃, на 20 мин. .

Затем каждый бочонок присыпьте натертым на мелкой терке сыром и запекайте ещё 10-12 мин. .

Фаршированная морковь готова.