Фарш с грибами в духовке

Рецепт приготовления фарша с грибами в духовке очень прост. Приготовление не отнимет у вас много времени, а блюдо получится очень даже вкусное, достойное даже праздничного стола.

Итак, как приготовить фарш с грибами в духовке:

Грибы необходимо почистить, промыть, высушить и нарезать на мелкие кусочки. Далее мелко нарезаем лук. Грибы кладем на сковороду и начинаем обжаривать, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость. После этого добавим растительного масла и лук, смесь обжариваем примерно 3 мин. .

Отдельно обжариваем фарш до сероватого оттенка.

В жаровне смешиваем фарш и обжаренные грибы с луком. Туда же добавляем манную крупу и яйцо, соль и специи по вкусу. Перемешиваем. Получившуюся однородную массу выкладываем в посуду для запекания.

Теперь приготовим соус для нашего блюда. Пассеруем муку в сковороде, добавив 1, стакана подогретой воды, сметану и специи. Когда соус закипит, готовим его ещё 3 мин. на медленном огне.

Заливаем фарш с грибами соусом. После этого на 20 мин. ставим форму для запекания в заранее разогретую до 220 ℃ духовку. Затем блюдо достаем из духовки, посыпаем предварительно натертым сыром и опять ставим в духовку на мин. , до образования аппетитной корочки.

Вот, собственно и все - по истечению этих мин. блюдо можно доставать из духовки и подавать к столу. Объедение! 🙂