Еврейская пасха

Это блюдо можно готовить не только на праздничный стол, но и для повседневного использования.

Пластинки мацы поломайте на куски, добавьте соль и перец и залейте горячей водой. Лейте, пока маца впитывает воду. У вас уйдет примерно литра на указанное количество мацы. Оставьте остывать.

Тем временем порежьте зелень и лук. Лук поджарьте на сковороде.

Затем добавьте лук, зелень и яйца к маце и хорошо перемешайте.

Смажьте форму для запекания маслом, выложите в неё получившуюся массу и запеките в духовке в течение получаса при 200 градусах.

При желании, в это блюдо можно добавить жареные грибы и/или фарш.

Немного охладите готовое блюдо, нарежьте на порции и подайте на стол.

Приятного аппетита и праздников!