Домашнее сгущенное молоко

Берем молоко жирное, если есть возможность добыть домашнее молоко. А также возьмем жирные сливки.

Для приготовления нам нужна кастрюля с толстым дном и краями. Наливаем в неё молоко и сливки в равных пропорциях (если молоко домашнее, сливки не нужны). Варим все на небольшом огне до того момента, когда общий объем уменьшится в два раза. Это примерно 1, часа.

Добавляем сахарный песок и ванильный сахар, варим все ещё полчаса. Если хотите массу погуще, тогда варим ещё дольше.

Готовое сгущенное молоко закатываем в банку или остужаем и подаем к столу.