Диетический манник

Первым делом необходимо вымыть и очистить тыкву. Нарезаем мякоть небольшими кубиками, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой.

Отправляем кастрюлю на огонь, варим тыкву примерно 2 мин. до мягкости.

Тем временем можно протереть через сито творог и соединить его с медом. В рецепте приготовления диетического манника можно вместо меда использовать заменитель сахара.

Добавьте щепотку ванилина и как следует перемешайте.

Яйца вбейте в небольшую мисочку, добавьте к ним щепотку соли. Взбейте яйца в крепкую пену.

Готовую тыкву немного остудите и взбейте в блендере до состояния пюре.

Соедините творог с тыквой, смешайте до однородности.

Добавьте манку и аккуратно введите взбитые яйца.

Тесто должно получиться мягким и воздушным.

Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте в неё тесто.

Выпекайте диетический манник в домашних условиях примерно 3-40 мин. .

1Затем остудите его на решетке и аккуратно нарежьте.

Подавать к столу манник можно с обезжиренным йогуртом или свежими ягодами.