Диетические морковные котлеты

Очистите и натрите на крупную терку морковь.

Слегка взбейте яйца венчиком и отправьте их к моркови. Перемешайте.

Добавьте манную крупу, соль, специи и перец к овощной массе.

Сформируйте котлеты из морковки, перебрасывая их из руки в руку, чтобы они плотно сбились.

В разогретом растительном масле обжарьте котлеты до золотистого цвета. Затем накройте сковороду крышкой и на минимальном огне тушите котлеты ещё 10 мин. .

Подавайте котлеты в горячем виде, приятного аппетита 🙂