Диетические лепешки

Рассказываю, как приготовить диетические лепешки. Сначала нужно муку просеять дважды. Затем — добавить соль.

К муке влейте воду. Быстро замесите тесто. Я для начала использую вилку, а потом, когда тесто немного остынет, вымешиваю руками. В самом конце заместа добавляю 2 ст. ложки растительного масла — и снова вымешиваю на столе.

У нас получится вот такое гладкое тесто.

Нарезаем мелко укроп и петрушку. Выдавите через пресс чеснок и перемешайте его с зеленью.

Общее тесто разделите на 8 частей. Каждую часть раскатайте в пласт. Выложите немного зелени. Соедините два края и защипните как длинный вареник (выпустите воздух).

Сверните в улиткой. Придавите рукой сверху.

Прокатайте скалкой сверху. Желательно так, чтоб зелень минимально прорвала слой теста.

На горячей сковороде обжарьте каждую лепешку по 2 мин. с каждой стороны. Подайте горячими к столу.

Вот такие красивые лепешки у нас вышли. Очень вкусно!