Детские котлеты из минтая

Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления детских котлет из минтая.

Очистите минтай от косточек и кожи, чтобы получилось филе.

Сложите чашу блендера кусочки минтая, нарезанный кусочками лук и вымоченный в воде батон.

Измельчите рыбный фарш. Благодаря такому измельчителю дети не почувствуют лук, но котлеты получатся более сочными и вкусными. Если нет блендера, перекрутите фарш и лук через мясорубку.

Добавьте соль, перец по вкусу, вбейте в фарш яйцо и добавьте немного рубленого укропа. Хорошо перемешайте фарш.

Слепите круглые котлеты и запанируйте в сухарях.

Разогрейте масло на сковороде, выложите котлеты и жарьте на умеренном огне -8 мин. .

Переверните котлеты и жарьте ещё столько же времени, пока не появится румяная корочка. Можно прикрыть сковороду крышкой, чтобы котлеты немного пропарились.

Готовые котлеты подавайте к столу.