Cырники из домашнего творога

Апельсины промойте. Натрите с них цедру на мелкой тёрке.

Дальше в миске взбейте венчиком 60 граммов сахара с цедрой, разрыхлителем и яйцом.

К этой массе добавьте творог с промытым изюмом и 100 граммами муки. Перемешайте ингредиенты. Оставьте массу на 1 мин. .

Из мякоти апельсинов сделайте подходящий соус. Выжмите из апельсинов сок. Смешайте его с сахаром. Поставьте смесь на огонь. Варите соус на медленном огне 10 мин. , иногда мешая. Затем густой соус остудите.

Добавляя в творожную массу оставшуюся муку, сформируйте сырники. Изделия выложите на противень с пекарской бумагой.

Запекайте сырники 2 мин. при 180 градусах в духовке. За мин. до готовности изделия переверните. Подавайте их с апельсиновым соусом. Приятного чаепития!