Чеснок маринованный в уксусе

Чеснок разделите на зубчики, очистите от шелухи.

Отварите чеснок 3 мин. в кипящей подсоленной воде. Затем откиньте на сито и промойте в холодной воде.

Переложите зубчики в чистую стерилизованную баночку.

Для маринада вскипятите воду с сахаром, солью, черным перцем горошком и лавровым листом. Проварите 1 минуту, влейте уксус, снова доведите до кипения и снимайте с плиты.

Влейте маринад. Герметично закрутите крышку. Оставьте при комнатной температуре на 4 дня.

После чеснок готов к употреблению, либо можно убрать его в темное и прохладное место на хранение.