Чесночно-сырный хлеб

Предварительно разогреть духовку до 230 ℃. Мелко нарезать чеснок. Измельчить белые и светло-зеленые части лука. Смешать три вида сыра с майонезом и зеленым луком. Добавить щепотку соли по вкусу. Смесь можно хранить в холодильнике до применения.

Разрезать хрустящий французский хлеб пополам, затем каждую половину хлеба снова разрезать пополам. Растопить 2 ст. л.сливочного масла в сковороде и добавить 1/4 измельченного чеснока.

Поместить четвертинку хлеба в сковороду, позволяя ему впитать масло и аромат чеснока. Поджарить хлеб до золотистого цвета. Повторить то же самое с оставшимся маслом, чесноком и хлебом.

Выложить сырную смесь на теплый хлеб и выпекать в духовке при 230 градусах, пока сыр не расплавится и не начнет бурлить, примерно 10 мин.. Готовый хлеб извлечь из духовки, нарезать на ломтики, дать немного остыть и сразу подавать.