Черничный чизкейк со сливками

Бисквитное печенье заверните в полиэтиленовый пакет и разомните в крошку при помощи скалки.

Добавьте растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.

Форму застелите бумагой для выпечки. Плотно утрамбуйте в ней смесь.

Отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку на -10 мин. .

Венчиком взбейте яйца с сахаром, сметаной и ванилью.

Добавьте сливочный сыр, хорошо перемешайте. Насыпьте чернику, перемешайте.

Вылейте смесь на основу, затем убавьте температуру до 160 ℃ и запекайте 40 мин. .

Начинка должна застыть, а верх чизкейка — подрумяниться.

Готовый чизкейк остудите. Можно подавать к столу!