«Царский» кулич пасхальный

Растопите сливочное масло и немного охладите. В миску влейте все молоко и подогрейте, влейте растопленное сливочное масло, вбейте куриные яйца и добавьте дрожжи, сахарный песок, соль, сметану, ваниль, перемешайте.

Посейте муку и добавьте 60 грамм в тесто, нужна консистенция густой сметаны, перемешайте. Накройте миску полотенцем и оставьте в тепле на 2 часа.

Спустя необходимое время снимите полотенцем и добавьте порционно остальную муку, вымешивайте, получается мягкое и эластичное тесто.

Вмешайте в тесто изюм (или любые другие добавки), накройте тесто полотенцем и оставьте ещё на 2 часа.

Смажьте формы для куличей, разделите тесто на 8 частей и вложите в смазанные формы, оставьте ещё на пару часов.

Выпекайте в разогретом до 180 ℃ духовом шкафу 3-40 мин. , до образования румяной корочки.

Достаньте куличи из духовки и удалите из формы (если она многоразовая), оставьте их для остывания на решетке.

Растопите белый шоколад и смажьте полученной массой остывшие куличи, украсьте посыпкой и оставьте до застывания.